Multi oameni au intoleranta la lactoza si nu stiu asta. Cunoasterea acestui lucru este esentiala pentru a evita problemele de sanatate.
Ce este intoleranta la lactoza?
Intr-o stare care a devenit viata de zi cu zi a multor oameni. De cand a fost descoperita tot mai multi oameni se plang de aceasta boala. De fapt, se crede ca 70% din populatia adulta actuala are un fel de problema cu lactoza, desi nu toata lumea este constienta de aceasta. Si este ca, produsele lactate, desi sunt alimente sanatoase, cu multi nutrienti, sunt greu de procesat de catre adulti. Cand ne nastem, cu totii avem un nivel bun de lactaza pentru a putea procesa laptele.
Pe masura ce crestem, concentratia acestei enzime scade deoarece se presupune ca in timp obtinem calciu din alte alimente. Cu toate acestea, aroma sa delicioasa a facut-o sa fie luata in continuare chiar si pana la batranete. De asemenea, s-a vazut ca exista regiuni ai caror locuitori sunt mai predispusi sa aiba un deficit de lactaza. De exemplu, orasele care au traditie zootehnica (si, prin urmare, era obisnuit sa bea lapte ca alta forma de hrana in dieta lor zilnica) au un procent mai mic de intoleranta la lactoza. Vorbim despre tarile din nord si din centrul Europei. In tarile din emisfera sudica, 80% dintre oameni nu tolereaza bine lactoza.
Produsele lactate, desi sunt alimente sanatoase, cu multi nutrienti, sunt greu de procesat de catre adulti
Problema principala este ca exista oameni care nu stiu daca au intr-adevar capacitatea de a le procesa sau nu, poate pentru ca s-au obisnuit cu simptomele si nu le leaga de aceasta tulburare. Vrei sa stii daca esti unul dintre ei?
Spunem ca o persoana sufera de intoleranta la lactoza atunci cand dupa ce a luat un produs lactat (sau unul care contine urme de produse lactate) are o serie de simptome pentru ca organismul sau nu genereaza o enzima numita „lactaza” si care este, in general, responsabila de rupere. reduce un tip de zahar prezent in lapte, care se numeste lactoza. Pe cale de consecinta, intestinul, negenerand o cantitate suficienta de lactaza, nu absoarbe eficient lactoza si ajunge in colon fara a fi descompus, adica in intestinul gros. Lactoza incepe sa fermenteze, astfel incat intra in contact cu bacteriile care se afla acolo si incep o serie de reactii care dau nastere unor simptome precum durere, diaree, flatulenta, balonare si chiar colici.
Am intoleranta la lactoza?
Exista multe modalitati de a o verifica. Cu toate acestea, primul test trebuie sa il faceti singur. Daca dupa ce ati luat ceva care are origine lactate aveti urmatoarele simptome, ar trebui sa mergeti la medic pentru un diagnostic mai bun:
-Durere abdominala.
-Colici sau ulcere.
– Senzatie de greutate profunda in stomac.
– Constipatie sau altfel diaree. Diareea este de obicei acida.
– Greata si/sau varsaturi.
– flatulenta si crampe.
– Balonare si umflare abdominala.
Aceste simptome nu sunt imediate. Acestea apar de obicei intre o jumatate de ora si doua ore dupa ce ati luat laptele, deoarece este timpul mediu necesar pentru ca alimentele sa coboare in colon. In plus, exista si alte simptome care, desi par sa nu aiba legatura, sunt de fapt derivate din alterarea mucoaselor prezente in intestine.
-Iritatii pe piele.
-Oboseala si oboseala.
– Dureri la brate si picioare.
– Probleme de somn.
-Alterari ale concentrarii si memoriei.
Diferite tipuri de intoleranta
Exista diferite grade de intoleranta la lactoza, in functie de cantitatea de lactoza pe care o persoana o poate tolera si de simptomele asociate.
-Intoleranta scazuta: persoana poate tolera in medie 10-11 grame de lactoza pe doza.
-Intoleranta medie: cantitatea suportata este in jur de 7 gr.
-Intoleranta mare: cu doar 2 sau 3 gr simptomele sunt deja vizibile.
Este important de stiut gradul in care este posedat pentru a incepe sa o tratezi in cantec inainte. Nu trebuie ratat. Daca s-ar intampla asa, peretii intestinali ar avea de suferit din ce in ce mai mult, iar intoleranta creste in timp. Cu alte cuvinte, daca nu este evitata la timp, o intoleranta scazuta poate ajunge sa devina una ridicata.
Teste medicale
Daca banuiti ca aveti intoleranta la lactoza, cel mai bine este sa mergeti la medicul dumneavoastra sau la gastroenterolog pentru un control complet. Nu numai ca iti va face examene medicale, dar te va sfatui asupra tipului de mancare pe care o poti consuma si in cantitati potrivite pentru a nu suferi disconfort.
Exista diferite grade de intoleranta la lactoza.
1) Test de respiratie cu hidrogen.
Persoana este rugata sa bea o solutie apoasa in care s-au dizolvat 2-3 linguri de lactoza. Astepti un sfert de ora si apoi verifici cantitatea de hidrogen pe care o elimini prin gura, in respiratie, facandu-te sa sufli intr-un airbag ermetic. Se duce apoi la laborator si se analizeaza concentratia de hidrogen din punga. Daca in respiratie se gaseste hidrogen, se datoreaza faptului ca bacteriile din intestinul gros au reusit sa acceseze lactoza (care nu a fost absorbita) si au folosit-o pentru a se hrani, eliminand hidrogenul ca deseu.
2) Test de sange
Se extrage sange de la pacient pentru a-i verifica glicemia bazala, adica nivelul de zahar pe care acesta le are in mod normal. Pacientul bea apoi o solutie in care s-au dizolvat 4-5 linguri de lactoza. In acel moment, se preleveaza din nou o proba de sange pentru a verifica nivelul zaharului din sange. Lactoza nu este absorbita daca enzima lactaza nu este disponibila, asa ca daca este, nu va fi absorbita prin peretii intestinului subtire in sange si nu va exista o crestere a glicemiei. Cu alte cuvinte, daca acele niveluri de zahar din sange nu s-au schimbat, este pentru ca ai intoleranta la glucoza.
3) Test genetic
Ultimele descoperiri legate de intoleranta la glucoza au descoperit ca exista o relatie intre aceasta afectiune si modificari ale genei MCM6. Prin urmare, o modalitate de a afla este printr-un studiu genetic al pacientului.
4) Biopsia del intestino
O alta modalitate de a afla este printr-o biopsie a pacientului. Pentru a face acest lucru, o camera mica este introdusa prin gura sau nari care va ajunge in tractul gastrointestinal. Acolo se preleveaza probe din mucoasa intestinului si se observa daca exista prezenta a enzimei in laboratoare.
