Dieta moale este un tip de dieta care se recomanda in cazurile de probleme digestive, precum gastroenterita, pe baza de alimente care nu irita stomacul sau intestinul, si care furnizeaza nutrientii necesari refacerii. Dar ce ar trebui sa stii despre dieta moale? Ce poti manca si ce nu ? Va explicam tot ce trebuie sa stiti, cum ar fi tipurile de dieta moale, alimentele permise si interzise, cateva meniuri si cum sa o faceti bine .
Ce este dieta moale?
Dieta moale este un tip de dieta recomandat pentru atenuarea problemelor legate de sistemul digestiv , precum ulcere, gastrite, diaree, varsaturi, reflux sau interventii chirurgicale.
„Dieta moale include alimente usor de mestecat si usor de digerat, nu se folosesc condimente sau condimente, se evita grasimile sau acizii, precum si orice alta substanta care poate irita sistemul digestiv. In plus, alimentele sunt preparate intr-un mod simplu. : gatite, la abur sau la gratar ”, explica expertii in Stiinte ale Sanatatii de la Universitatea Internationala din Valencia.
De ce faci o dieta moale?
Dieta moale trebuie facuta intotdeauna sub supraveghere medicala si numai atat timp cat este necesar, deoarece nu este o dieta echilibrata sau adecvata pe termen lung. Motivele pentru a recurge la el sunt:
- Cand exista o boala intestinala , cu scopul de a da stomacului putina munca si de a imbunatati digestia, pe langa oprirea defectiunilor prea frecvente, in caz de diaree.
- Cand exista probleme cu dintii sau gingiile care impiedica mestecarea corecta.
- Cand apar probleme la inghitire din cauza inflamatiei esofagului sau gatului.
- In cazul interventiei chirurgicale, sa se pregateasca inainte de a fi supus si/sau dupa ce a fost supus. De asemenea, in alte cazuri, cum ar fi pregatirea inainte de o colonoscopie, de exemplu.
Cine poate face o dieta moale? Atat adulti cat si copii, atat timp cat este indicat de medic.
Ce tipuri de diete moale exista?
- Astringent. Incercati sa opriti diareea.
- Neastringent. Se urmareste sa rezolve problemele de mestecat sau de inghitire, in acest caz, vorbim despre o dieta pentru persoanele care au dificultati la inghitire din cauza inflamatiei esofagului sau gatului, de exemplu.
- Specific. Pentru a se pregati pentru teste, cum ar fi colonoscopie sau pentru interventii chirurgicale.
Ce poti manca cu dieta moale?
Alimentele care pot fi consumate pe dieta moale sunt cele care sunt moi, nu picante si cu putine fibre . Unele dintre cele mai potrivite sunt:
- Lapte si alte produse lactate, intotdeauna cu continut scazut de grasimi sau degresate.
- Legume fierte (morcov, cartofi sau dovlecel, de preferinta).
- Cartofi sau orez alb fiert.
- Fructe fierte sau inabusite , cum ar fi mar, pere sau banane.
- Carne frageda, slaba, precum puiul, curcanul sau pestele alb, gatita, aburita, coapta sau la gratar, fara adaugare de grasimi. Potrivit unui studiu realizat in Franta si publicat in revista Nutrients , acesti nutrienti sunt esentiali pentru a pastra masa slaba si pentru a evita pierderile de forta care afecteaza sanatatea.
- Oua fierte sau omleta. In primele zile este indicat sa luam doar albusul, datorita continutului scazut de grasimi, si sa introducem treptat oul intreg daca sistemul nostru digestiv incepe sa functioneze corect”, explica Monica Acha, dietetician, nutritionist si tehnolog alimentar.
- Budinca, crema sau gelatina, fara zahar .
- Tofu, branza proaspata si iaurt natural .
- Supa , in special bulion.
- Bea multa apa.
Ce nu poti manca cu dieta moale?
Este important de retinut ca dieta moale poate varia in functie de situatia clinica a fiecarei persoane, dar cel mai important este sa evitati alimentele care se afla pe lista „interzise”, precum picante, prajite, leguminoase, crude, gras, acid, fermentat, intreg, uscat, dulce sau alcoolic.
Sfaturi atunci cand faci o dieta moale
- Intrebati medicul dumneavoastra cat timp ar trebui sa urmati aceasta dieta. Obisnuit este ca nu depaseste 2 sau 3 zile, dupa care poate incepe sa se introduca putin cate putin o alimentatie mai variata. Daca dupa acest timp nu simtiti o imbunatatire, consultati din nou medicul dumneavoastra.
- Mestecati bine fiecare muscatura pentru a o inghiti cat mai zdrobita si bine salivata, deoarece saliva contine enzime care ajuta la inceperea procesului de digestie.
- Mancati cantitati mici pentru a nu va umple stomacul si mancati mese mai dese.
- Mananca alimente calde, nici calde, nici reci, pentru ca cu o temperatura mai apropiata de cea a corpului, stomacul functioneaza mai bine.
- Dieta ar trebui sa fie saraca in sare si daca folosesti orice condimente, lasa-le sa fie ierburi care ajuta digestia, precum oregano.
- Mentinerea bine hidratata este esentiala, bea apa in inghitituri mici sau infuzii care favorizeaza digestia, precum musetel, verbena de lamaie sau pennyroyal si, dupa cum spuneam mai inainte, mereu calda, in inghitituri mici si in cantitati mici.
Mai jos, va aratam un exemplu de meniu de dieta moale:
Un menu de dieta blanda
- Mic dejun. Paine prajita alba, felie de piept natural de curcan (fara amidon, conservanti…), iaurt si infuzie digestiva.
- Mijlocul diminetii. Mar in compot sau fiert la microunde timp de 5 minute.
- Masa. Orez alb, peste alb fiert sau la gratar si mar ras.
- Gustare. Mar ras si infuzie digestiva.
- Cina. Crema de legume (morcov, cartofi, dovlecel), omleta frantuzeasca si iaurt.
Dieta moale nu este conceputa pentru a pierde in greutate. Dupa cum am vazut, faciliteaza digestia, ajuta la stoparea diareei, pune capat disconfortului intestinal sau faciliteaza inghitirea in functie de caz, dar nu este o dieta de slabit.
