Decorul sau spatiul in care sarbatoresti nunta este la fel de important ca si meniul pe care il alegi. Prin urmare, alegerea intre diferitele firme de catering pentru nunti este una dintre cele mai relevante decizii. Dupa rochia de mireasa, ceea ce vor comenta cel mai mult invitatii tai va fi mancarea care se serveste.
Faptul ca muschiul sa fie la punctul sau sa scape de clasic dar a-l corecta sunt bazele fundamentale pentru a avea o nunta de 10 si asta se poate realiza doar avand cei mai solicitati profesionisti din sector. Cu ei totul va fi la punct, iar factorul surpriza va fi succesul suprem. Aici va lasam cateva dintre catering-urile pentru nunti din Madrid, Barcelona sau Andaluzia cu care sa faceti bine cu siguranta.
Arpagic
Este unul dintre cateringurile clasice din Madrid cu care succesul este garantat. Compania s-a nascut in 1997 si de atunci a devenit unul dintre reperele din capitala. Acea experienta este o diploma, este ceva ce Ciboulette il poate verifica prin organizarea a aproximativ 300 de evenimente pe an. In 2018, a fost cateringul pe care Sofia Palazuelo si Ducele de Huescar l-au ales pentru nunta lor de la Palacio de Liria.
Specialitatea lor: Personalizeaza la maximum fiecare nunta, dupa ce isi doresc mirii, desi bucataria de piata, in care se acorda o grija deosebita materiilor prime de calitate, cu tenta mediteraneana, este punctul lor forte.
21 martie
Versatilitatea zilei de 21 martie ar putea fi semnul lor distinctiv, nu numai ca nu este nimic imposibil pentru ei, dar reusesc si sa faca lucruri incredibile cu imposibilul. Experienta gastronomica este pentru ei cel mai important lucru intr-o nunta si asta se reflecta in propunerile lor originale si in modurile de a-i servi. Au sediul in Barcelona, desi lucreaza in toata Spania si in urma cu cativa ani s-au ocupat de nunta influencer a anului, cea a lui Dulceida .
Specialitatea sa: Daca esti in cautarea unui catering cu care sa-ti surprinzi oaspetii, acesta este. Se adapteaza la orice ceri de la ei, oricat de greu ar fi, iar pentru cei care nu sunt siguri, au patru formule cu care sa inceapa: cocktailul, gastrobarul (o nunta cu meniu a la carte, ca in un restaurant); Locul Gastronomic, cel mai clasic; sau Toscana, o formula conceputa pentru a impartasi cu mese lungi si mari si preparate colorate in centru. Organizarea oricaruia dintre cateringurile sale este un plus.
Dani Garcia
Salata de homar in stil Bilbo
Bucatarul cu trei stele Michelin are nevoie de putina prezentare. Avangarda si prospetimea preparatelor sale se reflecta in meniul de nunta. Partea evenimentelor Dani Garcia se bazeaza pe o bucatarie calatorie, cu puncte inovatoare dar fara a pierde din vedere bucataria traditionala, baza bucatarului. A fost catering-ul ales de Sergio Ramos si Pilar Rubio pentru nunta lor si cu el si-au surprins toti invitatii.
Specialitatea sa: Mancaruri sugestive, distractive si surprinzatoare precum Sangria pepene verde, primul iaurt, gazpacho cu cirese cu zapada de branza proaspata, fistic si hamsii sau Prajitura cu aer cu ciocolata, ananas laminat impregnat cu anason stelat, supa de iaurt si fructe ale pasiunii. . Daca esti pasionat de gastronomie, Dani Garcia nu te va dezamagi.
Delicatese cu Delfini
Masa cu branza la Delfin Delicatessen
Delfin Cabrera, cu o experienta de peste 25 de ani in bucatarii din intreaga lume, se afla in spatele acestui catering cu sediul in Cordoba, dar care se muta in Andaluzia si Spania. Montarea si serviciul lor sunt principalele lor atuuri si motivul pentru care multi miri au avut incredere in ei.
Specialitatea lor: sunt experti in arome traditionale cu prezentari inovatoare si surprinzatoare. Filipinos de carabineros, Mini Babybel cu stafide marinate in rachiu sau muschi de vita cu sos de hribi, pamant de rozmarin, mar de osmoza si piersici prajite sunt cateva dintre propunerile de care oaspetii tai se vor bucura din plin.
Samantha din Spania
Standul de limonada al lui Samantha din Spania
Inainte de Master Chef, Samantha Vallejo Najera era deja unul dintre cei mai respectati bucatari din tara noastra cu unul dintre cele mai solicitate servicii de catering. Mentalitatea ei practica, gustul ei rafinat sunt cateva dintre ingredientele pentru care miresele care o aleg sunt incantate. Au spatii in care lucreaza in exclusivitate dar, daca preferi, pot merge si in orice loc care indeplineste cerintele de baza pentru a sarbatori o nunta.
Specialitatea sa: Posturile tematice sunt una dintre cele mai solicitate formule ale sale. Are tot felul de ele: bere germana, hamburgeri, mancare chinezeasca, sushi, peste prajit, paella si fideua… Cel mai bun lucru este ca chelnerii de la fiecare taraba sunt imbracati in tara din care sunt si, mai ales, Ca mancarea pe care o servesc este delicioasa.
Sibaris
In 1992, in Sant Cugat del Valles s-a nascut o mica scoala de gatit. Dimensiunile au fost reduse dar iluzia era infinita. Acest lucru i-a determinat sa se dezvolte de neoprit si de la predarea orelor au inceput sa lucreze pentru niste clienti care au raspandit vestea pana cand cateringul a devenit realitate. Au extins spatiul si astazi sunt unul dintre cei mai prestigiosi si experimentati catering din Barcelona . Pe langa nunti, lucreaza pentru multe companii si marci, inclusiv Bvlgari, Yves Saint Laurent si Valentino . Un gust la fel de rafinat ca si felurile de mancare pe care le pregatesc la fiecare eveniment.
Specialitatea lor: Bucataria Sibaris este „un amestec de smerenie si simplitate invaluita intr-un spirit de perfectiune”, asa cum se descriu ei insisi. Arome traditionale, cu note de calatorie si o placare de designer care va va cuceri. Bufetele lor de deserturi, cu patiserii lor , sunt intr-o alta liga.
Cateringul lui Moncho
Daca esti in cautarea unui catering care sa te surprinda cu spatii incredibile si care sa aiba o mie si una de optiuni pentru a-ti decora mesele, ai gasit-o. Moncho’s are sediul in Barcelona , desi calatoresc in orice loc din Spania pentru a realiza nunta visurilor tale. Gastronomie de calitate plina de mici detalii cu care sa-ti surprinzi oaspetii.
Specialitatea lui: Retete proaspete, sanatoase si traditionale, cu o intorsatura de a le face diferite. Varietatea lor mare de vesela si profesionistii din toate sectoarele care lucreaza cu ele fac orice iti imaginezi posibil.
Quilicua Catering & Deco
Nunta la Finca La Cuadra, in Marbella, decorata de Quilicua Catering & Deco.
Dupa mai bine de 30 de ani dedicati decoratiunii, Rafa Echevarrieta, CEO Quilicua Catering & Deco , a decis sa se lanseze in lumea decoratiunii de nunta. Partea gastronomica a fost asigurata de Luca Rodri, varul si bucatarul de profesie al lui Rafa, cu care s-a asociat pentru lansarea acestui proiect ambitios. „Vazand ca trendul la nunti era ca decorul si punerea in scena devin din ce in ce mai importante, am decis sa cream un catering in care bucataria buna sa aiba aceeasi importanta ca punerea in scena grozava”, explica Rafa. Aceasta combinatie intre decor atent la detalii si mancare de calitate a fost un succes si, in doar cinci ani, s-au impus ca una dintre cele mai solicitate companii pentru evenimente de nunta.
